水热预处理提高花生分离蛋白酶解效率及其机理分析
水热预处理提高花生分离蛋白酶解效率及其机理分析
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DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
吴克刚
中科院分区：
文献类型：
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作者：
陈林;陈建设;于泓鹏;吴克刚
