Effect of temperature on L-lactic acid Fermentation from Fresh Cassava Root by Streptococcus bovis
Effect of temperature on L-lactic acid Fermentation from Fresh Cassava Root by Streptococcus bovis
复制标题
温度对牛链球菌发酵新鲜木薯根L-乳酸的影响
DOI：
--
复制
发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
Takao Kokugan
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Suripto Dwi Yuwono;Takao Kokugan
