豆腐様沈殿の凝固剤濃度依存的変化とその沈殿の物理化学的特性
豆腐様沈殿の凝固剤濃度依存的変化とその沈殿の物理化学的特性
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豆腐状沉淀物的凝固剂浓度依赖性变化以及沉淀物的理化性质
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期刊：
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通讯作者：
有井康博，岡村麻衣，鳥居絵美，村井めぐみ，村上亜利紗，竹中康之
中科院分区：
文献类型：
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作者：
竹中康之;有井康博;升井洋至;有井康博，岡村麻衣，鳥居絵美，村井めぐみ，村上亜利紗，竹中康之
