Anthropology of Food: The Social Dynamics of Food Security
Anthropology of Food: The Social Dynamics of Food Security
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食品人类学：粮食安全的社会动力
DOI：
10.1525/aa.2000.102.2.403
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发表时间：
2000
影响因子：
3.5
通讯作者：
Beverly Y. Nagel
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Beverly Y. Nagel
粮食人类学：粮食安全的社会动力学。约翰·波蒂埃。剑桥：政治出版社，1999年。230页。
Anthropology of Food: The Social Dynamics of Food Security. Johan Pottier. Cambridge: Polity Press, 1999. 230 pp.