19世紀末20世紀初頭におけるロシア製粉業の再編について―技術条件の視点から―
19世紀末20世紀初頭におけるロシア製粉業の再編について―技術条件の視点から―
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论19世纪末20世纪初俄罗斯面粉工业的重组——从技术条件看——
DOI：
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发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
中川雄二
中科院分区：
文献类型：
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作者：
榊原茂樹;城下賢吾;姜喜永;福田司文;岡村秀夫;粕谷誠;早坂 啓造;榊原茂樹・城下賢吾・姜喜永・福田司文・岡村秀夫;横山英信;粕谷誠;横山英信;中川雄二
