Minoru Ohashi: "Review on Development of the Freshness Measurement Technology" Shokuhin Ryutsu Gijitsu (Japanese). 19. 9-19 (1991)
Minoru Ohashi: "Review on Development of the Freshness Measurement Technology" Shokuhin Ryutsu Gijitsu (Japanese). 19. 9-19 (1991)
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Minoru Ohashi：“新鲜度测量技术的发展回顾”Shokuhin Ryutsu Gijitsu（日语）。
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