食文化を通して新しいビジネスアイディアへ ── HGUでのブラジルタピオカの事例── Discovering New Business Ideas Through Food Culture: the case of the Brazilian Tapioca Snacks at HGU.
食文化を通して新しいビジネスアイディアへ ── HGUでのブラジルタピオカの事例── Discovering New Business Ideas Through Food Culture: the case of the Brazilian Tapioca Snacks at HGU.
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通过饮食文化发现新的商业理念：HGU 的巴西木薯零食案例。
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
光安 アパレシダ 光江
中科院分区：
文献类型：
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作者：
宮本悟;Mika Miyajima;光安 アパレシダ 光江
