加熱調理法の違いが食用カンナデンプンのレジスタントスターチに及ぼす影響
加熱調理法の違いが食用カンナデンプンのレジスタントスターチに及ぼす影響
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不同烹调方法对食用美人蕉淀粉抗性淀粉的影响
DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
田中 守
中科院分区：
文献类型：
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作者：
恋田彩加;三宅香穂;高阪理名;渡邉章子;香西はな;田中 守
