乳化剂、油浓度及油滴粒径对乳状

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DOI:
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发表时间:
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期刊:
粮油加工,2007(3):53-55,58
影响因子:
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通讯作者:
吕兵, 陈洁, 夏文水
吕兵, 陈洁, 夏文水
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
吕兵, 陈洁, 夏文水

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