Growth inhibition of food-borne pathogens using biopreservatives of microbial origin in food
Growth inhibition of food-borne pathogens using biopreservatives of microbial origin in food
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使用食品中微生物来源的生物防腐剂抑制食源性病原体的生长
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Koji Yamazaki
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Miller MJ;Koyama S;Mochioka N;Aoyama J;Watanabe S;Tsukamoto K;Koji Yamazaki
