超声波预处理对小清蛋白半乳糖糖基化特性的影响

超声波预处理对小清蛋白半乳糖糖基化特性的影响
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DOI:
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发表时间:
2023
期刊:
食品科学
影响因子:
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通讯作者:
刘俊
刘俊
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
姜晴;陈文美;邵艳红;涂宗财;刘俊

文献摘要

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