糠漬け大根におけるγオリザノール含量

糠漬け大根におけるγオリザノール含量
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米糠腌萝卜中γ-谷维素的含量

DOI:
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发表时间:
2007
期刊:
日本調理科学会誌 40
影响因子:
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通讯作者:
潮秀樹
潮秀樹
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
内田麻子;大原和幸;長阪玲子;潮秀樹

文献摘要

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