豆味噌のDipeptidyl peptidase-Ⅳ阻害作用および活性因子の分離と同定
豆味噌のDipeptidyl peptidase-Ⅳ阻害作用および活性因子の分離と同定
复制标题
大豆味噌中二肽基肽酶-IV抑制作用及活性因子的分离鉴定
DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
及川 佐枝子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
江崎 秀男 ;林 実咲 ;志村 亜希子 ;長谷川 淑己 ;及川 佐枝子
