气流分级对发芽小麦粉面筋蛋白特性的影响研究
气流分级对发芽小麦粉面筋蛋白特性的影响研究
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DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
温纪平
中科院分区：
文献类型：
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作者：
齐笑笑;郭嘉;温纪平
