双肽细菌素Plantaricin EF在乳酸乳球菌中的异源表达及其抑菌活性

双肽细菌素Plantaricin EF在乳酸乳球菌中的异源表达及其抑菌活性
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DOI:
10.16429/j.1009-7848.2018.01.005
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发表时间:
2018
期刊:
中国食品学报
影响因子:
--
通讯作者:
顾青
顾青
中科院分区:
其他
文献类型:
--
作者:
郦萍;王嘉雯;徐栋;顾青

文献摘要

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