斎藤純一: "キトサナーゼ研究の最前線" キチン・キトサン研究. 2. 187-196 (1996)
斎藤純一: "キトサナーゼ研究の最前線" キチン・キトサン研究. 2. 187-196 (1996)
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Junichi Saito：“壳聚糖酶研究的前沿”甲壳素和壳聚糖研究2. 187-196 (1996)。
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