超高静压下魔芋葡甘聚糖流变特性的研究
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DOI:
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发表时间:
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期刊:
影响因子:
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通讯作者:
庞杰
中科院分区:
文献类型:
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作者:
姚闽娜;彭述辉;潘廷跳;范琳琳;温成荣;冯瑞;庞杰