不同品种牛和部位肌肉在成熟过程中品质差异比较研究

不同品种牛和部位肌肉在成熟过程中品质差异比较研究
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DOI:
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发表时间:
2021
期刊:
肉类研究
影响因子:
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通讯作者:
朱立贤
朱立贤
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
刘文轩;梁荣蓉;罗欣;杨啸吟;张一敏;毛衍伟;马伟民;钱占宇;朱立贤

文献摘要

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