诺丽酵素在自然发酵过程中体外抗氧化活性变化及品质研究
诺丽酵素在自然发酵过程中体外抗氧化活性变化及品质研究
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DOI：
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
李从发
中科院分区：
文献类型：
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作者：
周偏;蔡坤;梁丛颖;刘四新;李从发
