Prevention of White Spot Generation and Control of Maltose Formation in yhe Processing of Steamed Sweet Potato
Prevention of White Spot Generation and Control of Maltose Formation in yhe Processing of Steamed Sweet Potato
复制标题
蒸甘薯加工过程中白斑病的预防及麦芽糖生成的控制
DOI：
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发表时间：
2005
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Ryu Sato
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Kiyotaka Maenami;Takasuke Ishitani;Ryu Sato
