原 研治(分担): "かまぼこ その科学と技術"山澤正勝・關伸男・福田裕 編集. 377 (2003)
原 研治(分担): "かまぼこ その科学と技術"山澤正勝・關伸男・福田裕 編集. 377 (2003)
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Kenji Hara（撰稿人）：“Kamaboko：它的科学与技术”，山泽正胜、关信夫和福田丰编辑 377 (2003)。
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