醸造過程におけるワイン酵母のプロテオスタシス
醸造過程におけるワイン酵母のプロテオスタシス
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酿酒过程中葡萄酒酵母的蛋白质稳态
DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
井沢真吾
中科院分区：
文献类型：
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作者：
吉田雅偲;古谷 昇;今井芙月;三木健夫;井沢真吾
