T. Nishimura, S. Utsumi and M. Kito: "Autoacylation of soy proteins" J. Agric. Food Chem.37. 1266-1270 (1989)
T. Nishimura, S. Utsumi and M. Kito: "Autoacylation of soy proteins" J. Agric. Food Chem.37. 1266-1270 (1989)
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T. Nishimura、S. Utsumi 和 M. Kito：“大豆蛋白的自酰化”J. Agric。
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