K.Nozaki and M.Hikosaka: ""Crystallization Processes in Fats and Lipid Systems" Ch.4 Marcel Dekker, New York"N.Garti and K.Sato. 26(151-176) (2001)
K.Nozaki and M.Hikosaka: ""Crystallization Processes in Fats and Lipid Systems" Ch.4 Marcel Dekker, New York"N.Garti and K.Sato. 26(151-176) (2001)
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K.Nozaki 和 M.Hikosaka：““脂肪和脂质系统中的结晶过程”第 4 章 Marcel Dekker，纽约”N.Garti 和 K.Sato。
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