清末民初期の北京における食・衛生・宗教:中国ムスリムの「清真」意識とハラール問題への対応
清末民初期の北京における食・衛生・宗教:中国ムスリムの「清真」意識とハラール問題への対応
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清末北京初期的饮食、卫生和宗教:中国穆斯林的“纯洁”意识和对清真问题的反应
DOI:
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发表时间:
2022
期刊:
影响因子:
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通讯作者:
海野 典子
中科院分区:
文献类型:
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作者:
海野 典子