Effects of added oils on the sensory evaluation of saltiness and sweetness

Effects of added oils on the sensory evaluation of saltiness and sweetness
复制标题

添加油脂对咸甜感官评价的影响

DOI：
--
复制
发表时间：
2021
期刊：
Journal of Association of Food Science Education in Japan
影响因子：
--
通讯作者：
Noriko Konagaya
Noriko Konagaya
中科院分区：
--
文献类型：
--
作者：
Yoko Okamoto;Kenji Tayama;Noriko Konagaya

文献摘要

相似文献