K.Nishinari: "Rheological studies of aqueous dispersions of microparticulated cellu-lose.In Gums and Stabilisers for the Food Industry 9, eds.by G.O.Philips, D.J.Wedlock & P.A.Williams.," Roy.Soc.Chem.(UK), 10 (1998)
K.Nishinari: "Rheological studies of aqueous dispersions of microparticulated cellu-lose.In Gums and Stabilisers for the Food Industry 9, eds.by G.O.Philips, D.J.Wedlock & P.A.Williams.," Roy.Soc.Chem.(UK), 10 (1998)
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K.Nishinari：“微粒纤维素水分散体的流变学研究。食品工业的口香糖和稳定剂 9，G.O.Philips、D.J.Wedlock 编辑
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