米作りで日本酒を変える―肥培管理と代謝研究からのアプローチ―
米作りで日本酒を変える―肥培管理と代謝研究からのアプローチ―
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通过稻米生产改变清酒 - 栽培管理和代谢研究的方法 -
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
宮本託志
中科院分区：
文献类型：
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作者：
宮本託志;大竹憲邦;宮本託志
