黄酒麦曲浸提液中宏蛋白质组的制备

黄酒麦曲浸提液中宏蛋白质组的制备
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DOI:
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发表时间:
2012
期刊:
食品与发酵工业
影响因子:
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通讯作者:
谢广发
谢广发
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
孔令琼;管政兵;张波;陆健;谢广发

文献摘要

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