Assessment of antioxidant property of peptide from boiled fish paste
Assessment of antioxidant property of peptide from boiled fish paste
复制标题
水煮鱼酱肽的抗氧化性能评估
DOI：
--
复制
发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
Lee M-C
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Yoshino F.;Maehata Y.;Kobayashi K.;Yoshida A.;Sugiyama S.;Honda K.;Suzuki H.;Lee M-C
