ゲーテ時代のレシピ集から　蝋製テーブル・デコレーションとバウムクーヘン : 食文化からみた日独交流

ゲーテ時代のレシピ集から　蝋製テーブル・デコレーションとバウムクーヘン : 食文化からみた日独交流
复制标题

歌德时代菜谱集里的餐桌装饰和年轮蛋糕：饮食文化视角下的日德交流

DOI：
10.15083/00079273
复制
发表时间：
2019
期刊：
Language, Information, Text = 言語・情報・テクスト : 東京大学大学院総合文化研究科言語情報科学専攻紀要
影响因子：
--
通讯作者：
石原あえか
石原あえか
中科院分区：
--
文献类型：
--
作者：
星埜 由尚 ; 石原 あえか ; 鈴木 純子 ; 玉造 功 ; 野上 道男 ; 菱山 剛秀 ; 前田 幸子;Takayuki Kamada;鎌田隆行;Aeka ISHIHARA;Aeka ISHIHARA;Takayuki Kamada;石原あえか;Takayuki Kamada;鎌田隆行;Takayuki Kamada;石原あえか

文献摘要

相似文献