Fish inspection Freshness assessment, "Encyclopedia of Meat Science" (ed. Werner Jensen, Carrick Devine and Michael Dikemann)
Fish inspection Freshness assessment, "Encyclopedia of Meat Science" (ed. Werner Jensen, Carrick Devine and Michael Dikemann)
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鱼类检验 新鲜度评估，“肉类科学百科全书”（Werner Jensen、Carrick Devine 和 Michael Dikemann 编辑）
DOI：
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发表时间：
2004
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Sato M.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
K.Shiozaki1;T.Nakano1;T.Yamaguchi1.M.Sato;N.Sato;M.Sato;M.Sato;Sato M.
