A Proposal of Nondestructive Evaluating Method for Fat Content in Fish Meat Using Ultrasound
A Proposal of Nondestructive Evaluating Method for Fat Content in Fish Meat Using Ultrasound
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鱼肉脂肪含量超声无损评价方法的提出
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Chihiro Saeki， Kazuhiro Tokunaga， Mitsuhiro Ohta， Makoto Nakamura
中科院分区：
文献类型：
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作者：
眞鍋智史;徳永憲洋;太田博光;中村誠;Chihiro Saeki， Kazuhiro Tokunaga， Shinichi Taniguchi， Shinta Nakano，Hiromitsu Ohta and Makoto Nakamura;Chihiro Saeki， Kazuhiro Tokunaga， Mitsuhiro Ohta， Makoto Nakamura
