福島正子: "食物繊維,ポリフェノール化合物および有機酸によるアルミニウム結合特性" 日本食品科学工学会誌. 42・6. 425-429 (1995)
福島正子: "食物繊維,ポリフェノール化合物および有機酸によるアルミニウム結合特性" 日本食品科学工学会誌. 42・6. 425-429 (1995)
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福岛雅子：“膳食纤维、多酚化合物和有机酸的铝结合特性”日本食品科学技术学会杂志42・6（1995）。
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