贵州大方豆酱中优势细菌种群分析与分离鉴定

贵州大方豆酱中优势细菌种群分析与分离鉴定
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DOI:
10.11882/j.issn.0254-5071.2016.12.005
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发表时间:
2016
期刊:
中国酿造
影响因子:
--
通讯作者:
廖乾伟
廖乾伟
中科院分区:
其他
文献类型:
--
作者:
樊敏;胡萍;陈仕梯;张玉龙;李丹;廖乾伟

文献摘要

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