肌原纤维蛋白磷酸化对其被μ-钙蛋白酶降解的影响

肌原纤维蛋白磷酸化对其被μ-钙蛋白酶降解的影响
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DOI:
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发表时间:
2016
期刊:
食品科学
影响因子:
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通讯作者:
张德权
张德权
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
李铮;李欣;杜曼婷;李蒙;张德权

文献摘要

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