基于16SrDNA的醋酸菌筛选及其发酵特性

基于16SrDNA的醋酸菌筛选及其发酵特性
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DOI:
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发表时间:
2017
期刊:
食品科学
影响因子:
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通讯作者:
吴学凤
吴学凤
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
姚洪礼;李兴江;郑志;宋山;姜绍通;李顺;邓永东;潘丽军;吴学凤

文献摘要

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