多糖類ミクロゲルの乳化機能の解析
多糖類ミクロゲルの乳化機能の解析
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多糖微凝胶的乳化功能分析
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
石井統也，松宮健太郎，青嶋 舞，松村康生
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Ishii Toya;Matsumiya Kentaro;Aoshima Mai;Matsumura Yasuki;Kentaro Matsumiya;Kentaro Matsumiya;石井統也，松宮健太郎，青嶋 舞，松村康生
