食品学実験-基礎から応用まで
食品学実験-基礎から応用まで
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食品科学实验——从基础到应用
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
山本 奈美
中科院分区：
文献类型：
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作者：
長澤 治子、塩見 慎次郎;額田 真喜子;川口 洋、木村 万里子;山本 奈美
