GC/MSメタボローム解析によるハマチ肉の鮮度予測モデルの構築
GC/MSメタボローム解析によるハマチ肉の鮮度予測モデルの構築
复制标题
利用GC/MS代谢组分析构建黄尾肉新鲜度预测模型
DOI：
--
复制
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
谷本昌太
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
馬渕良太;趙慧卿;安達美和子;谷本昌太
