Establishment of degradation kinetic model of pigments from dragon fruit (Hylocereus undatus) peels
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火龙果皮色素降解动力学模型的建立
DOI：
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发表时间：
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影响因子：
1.1
通讯作者：
Wei Zhou
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Bing Liu;Cuizhu Ye;Lijing Geng;Wei Zhou
