甘味・塩味試料および市販飲料に対する味の感じ方に及ぼす温度の影響
甘味・塩味試料および市販飲料に対する味の感じ方に及ぼす温度の影響
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温度对甜味和咸味样品以及市售饮料味觉的影响
DOI:
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发表时间:
2008
期刊:
影响因子:
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通讯作者:
岡本洋子
中科院分区:
文献类型:
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作者:
Lee Y. A;Cho E. J.;Yokozawa T.;岡本洋子