Study of the Effect of Temperature and pH on L-lactic acid Production from Fresh Cassava Root in Tofu Liquid Waste by Streptococcus bovis
Study of the Effect of Temperature and pH on L-lactic acid Production from Fresh Cassava Root in Tofu Liquid Waste by Streptococcus bovis
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温度和pH值对牛链球菌从豆腐废液中新鲜木薯根生产L-乳酸的影响研究
DOI：
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发表时间：
2008
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Suripto Dwi Yuwono and Takao Kokugan
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Suripto Dwi Yuwono;Takao Kokugan;Suripto Dwi Yuwono and Takao Kokugan
