福井宏至ら: "化学育種を目的とする野菜の成分分析(第3報) -水耕レタス類の抗酸化活性の品種間比較-" 植物工場学会誌. 9・2(印刷中). (1997)
福井宏至ら: "化学育種を目的とする野菜の成分分析(第3報) -水耕レタス類の抗酸化活性の品種間比較-" 植物工場学会誌. 9・2(印刷中). (1997)
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Hiroshi Fukui 等人：“用于化学育种的蔬菜成分分析（第三次报告）- 水培生菜品种之间的抗氧化活性比较”植物工厂协会杂志 9/2（出版中）。
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