ヒト P450 発現大腸菌を用いた Umu-test による食品関連化合物の変異原性
ヒト P450 発現大腸菌を用いた Umu-test による食品関連化合物の変異原性
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使用表达人 P450 的大肠杆菌进行 Umu 测试对食品相关化合物的致突变性
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
今石浩正
中科院分区：
文献类型：
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作者：
室井康平;森大気;後藤達志;澤田夏美;今石浩正
