鲜食糯玉米挥发性成分与感官属性相关性分析

鲜食糯玉米挥发性成分与感官属性相关性分析
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DOI:
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发表时间:
2016
期刊:
食品科学
影响因子:
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通讯作者:
肖丽霞
肖丽霞
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
牛丽影;李大婧;刘春泉;肖丽霞

文献摘要

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