高淀粉日粮山羊小肠甜味受体T1R2/T1R3的影响研究
高淀粉日粮山羊小肠甜味受体T1R2/T1R3的影响研究
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期刊：
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通讯作者：
谭支良
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作者：
燕爱飞;周芳芳;康劲翮;王荣;王敏;林波;冉涛;刘勇;谭支良
本试验旨在探讨高低淀粉日粮对山羊小肠黏膜结构、肠道激素、甜味受体T1R2/T1R3及其通路元件基因表达的影响。试验选择20只体况相似的雄性湘东成年黑山羊，随机分为2组（10只/组），分别饲喂高淀粉（high starch, 50%, HS组）和低淀粉日粮（low starch, 13%, LS组）。与LS日粮相比，HS日粮中空肠和回肠的隐窝深度增加，十二指肠和空肠的绒毛高度（P＞0.05）降低；回肠黏膜中胆囊收缩素（CCK）和胰高血糖素样肽2（GLP-2），回肠食糜中GLP-1（P0.05），但HS日粮组空肠中Gα-gustducin基因表达显著低于LS组（P<0.05）；关联性分析显示，肠道内的葡萄糖含量与甜味受体及其通路元件（T1R3、Gα-gustducin、TRPM5、GLUT2和SGLT1）之间呈正相关，且淀粉摄入量与肠道激素（CCK、GLP-1/2、GIP和PYY）呈正相关。综上，相比粗蛋白和粗纤维，淀粉是甜味信号通路元件以及葡萄糖转运载体的主要影响因素，但高淀粉日粮对发育成熟的山羊肠道黏膜结构及功能影响较小。