インドネシア産植物性食素材メリンジョの魚に対する抗酸化効果
インドネシア産植物性食素材メリンジョの魚に対する抗酸化効果
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印尼植物性食品原料Melinjo对鱼类的抗氧化作用
DOI：
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发表时间：
2008
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
サンドソ・マルタ
中科院分区：
文献类型：
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作者：
M.Santoso;C.Azuma;M.Horikawa;N.Ganeko;T.Matoba;H.Takamura;大下和茂・矢野澄雄;久保恭子;小竹佐知子;サンドソ・マルタ
