コリアンダー類の香気特性と香気変化に関与する酵素活性
コリアンダー類の香気特性と香気変化に関与する酵素活性
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香菜香气特征及香气变化涉及的酶活性
DOI：
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发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
久保田紀久枝
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Cung Thi To Quynh;久保田紀久枝
