ホウレンソウ粉末を添加した肉糊の物性に関する研究
ホウレンソウ粉末を添加した肉糊の物性に関する研究
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菠菜粉肉酱物理性质的研究
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
谷口成紀・柏崎未来・大久保誠・前田俊道
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Tamaki Takeru;Kagawa Nao;Fukushima Nobuyuki;渡辺靖仁;横山英信;谷口成紀・柏崎未来・大久保誠・前田俊道
